Las regiones de Aquitania y Poitou-Charentes están situadas en la parte Atlántica del sur del país. Incluye los departamentos de: Deux Sèvres, Vienne, Charente-Maritime, Charente, Gironde, Dordogne, Lot-et-Garonne, Landes y Pirineos Atlánticos, junto a la frontera española. El litoral tiene una longitud de 270 km. de playas. Los últimos 30 km., que están situados entre las localidades de Hossegor y Hendaya, en Gasconia (País Vasco-Francés), tienen algunas de las mejores playas para hacer surf de toda Europa.
Situada al norte de Burdeos, la región de Guyenne es también conocida como el 'oeste-centro' como si fuera una parte claramente definida de Francia, con toda una diversidad de paisajes y una mezcla extraordinaria de razas - celtas, íberos, holandeses y anglosajones, por nombrar sólo algunos. La frontera lingüística entre la langue d'oïl y la langue d'oc va hasta Poitiers (capital anterior del ducado de Aquitania) y Limoges, creando un dialecto que se desarrolló de ambos. Comparten estas gentes la gran vía de comunicación norte-sur entre la cuenca de París y Aquitania. A través de los siglos fue la ruta de muchos invasores: romanos, visigodos, tribus germánicas, hunos, árabes, normandos, ingleses, hugonotes y católicos circularon por ella. No lejos de Poitiers está el Futuroscope, un enorme parque de atracciones que contiene objetos exposiciones interactivas y cinemátográficas, así como juegos mecánicos y otros entretenimientos. Es ahora accesible por Tren de Gran Velocidad (TGV). Biarritz y Bayona son dos ciudades que se encuentran en la frontera con España en la costa vasca y aquitania. Con un encanto especial, se convierten en un destino turístico muy importante durante el verano, no sólo por sus playas si no también por la excelente cocina vasca. Biarritz destaca por haber sido un balneario muy cosmopolita desde el siglo XIX, cuando era muy visitada por la aristocracia europea. Hay muchos centros termales y un casino. Bayona es la típica ciudad vasca que merece una visita: se pueden visitar sus dos Museos y su Catedral del siglo XIII. Otro pueblo del litoral es San Juan de Luz que tiene unas instalaciones de talasoperapia (balneario de aguas marinas) muy buenas. Al norte de Burdeos se encuentran las ciudades de Poitiers y Limoges, famosa por sus fábricas de porcelana. Burdeos se encuentra en las márgenes del río Garonne, que se une al río Dordoña, formando la llamada Gironda, un puerto natural. Es una ciudad totalmente rodeada de viñedos por los dos lados. Burdeos, que combina a la perfección la esencia francesa de buenos vinos y buena gastronomía, es actualmente la segunda ciudad de Francia en extensión, la cuarta en población, el quinto puerto más importante del país y el centro comercial y cultural de todo el suroeste de Francia. La ciudad ofrece una vista impresionante desde su puente de piedra con 17 arcos que coronan el enorme cuerno de oro que forma el puerto. Fue descrita por Victor Hugo con estas palabras: 'Tome Versalles, agregue Amberes a ella, y tendrá Burdeos'. Su magnífica posición geográfica y la belleza de sus viñedos nos hacen pensar que Víctor Hugo tenía razón. El sur de Burdeos a lo largo de la costa es una secuencia de largas playas arenosas con muchas lagunas, algunas de ellas comunicadas con el mar, otras apartadas de él. Cerca, en la parte posterior está Landes, cubierta de pinos. Aquí los pastores recorren los pantanos en zancos. La región montañosa entre los ríos de Adour y de Garonne abarca la parte interior de Gasconia, primero conocida como Aquitania Propria y más adelante como Novem Populena. Fue habitada por vascos que, desde épocas prehistóricas, habían vivido en esta área y en el sur de los Pirineos. En el sur, el lenguaje vasco ha sobrevivido hasta nuestros días. La parte norte del área es mejor conocida como Vasconia y después Gasconia, su nombre dio vuelta al mundo y a sus habitantes se les conoce como gascones gracias a varios personajes de la literatura: Cirano de Bergerac, d'Artagnan de 'los tres Mosqueteros' y el vert gallant - Enrique IV. En el centro de Gasconia se encuentra el antiguo condado de Armagnac que es donde, como en Coñac, se produce el brandy que lleva el mismo nombre que la región. La diferencia entre las dos bebidas se debe a varios factores: el tipo de uva usada, el clima, el método de destilación y la variedad de las maderas que se usan para fabricar las barricas donde reposa el vino. El Armagnac s e sigue haciendo por cultivadores y fabricantes locales. La calidad y el sabor varían mucho más que las del coñac, pero inevitablemente retiene un fino aroma.
En Dordoña y la vecina Lot abundan los restos prehistóricos del hombre de Cro-Magnon. El río Dordoña, uno de los más bellos de Francia, fluye tranquilamente por la región y sus orillas están llenas de viejos castillos y pueblos. En Montignac hay una reproducción de las cuevas de Lascaux que se encuentran cerca de allí. Fue necesario hacer esta reproducción ya que las pinturas de las cuevas se estaban deteriorando por el constante aumento del número de visitantes. Hay un parque zoológico y de piezas prehistóricas en Thit, a algunos kilómetros de Agen. Perigueux es una zona de ríos y castillos. Las construcciones no obstante son diferentes de las del Loira, ya que las de Perigueux son de tipo medieval y tenían una finalidad defensiva. En esta región se pueden alquilar caballos y carretas tiradas por caballos para hacer recorridos por toda la zona. En toda Aquitania y Poitou-Charentes se pueden encontrar hotelitos y albergues con un encanto especial. Las posibilidades de alojamiento van desde habitaciones en hoteles hasta cama y desayuno en granjas rurales, pasando por habitaciones en antiguos castillos.
El área de Poitou-Charentes tiene encantadoras arboledas y una costa atractiva donde se cultivan ostras. Charente-Maritime se conoce como 'la costa de Jade', con la ciudad de Royan al sur (un centro turístico moderno con 13km de hermosas playas de arena) y La Rochelle al norte. Los ríos de la región ofrecen espectaculares caminatas y paseos en barca. El centro del departamento de Charente, en medio del punto más bajo de las colinas, está cubierto de árboles y viñedos, es una pequeña zona de solamente 22.000 habitantes pero cuyo nombre es conocido en el mundo entero. Aquí, en un área de unos 150.000 acres, se produce el único brandy que puede ser llamado Coñac. El uso del nombre se prohíbe para el brandy que se hace en otra parte, o a excepción de una de las siete variedades de uva oficialmente validadas. El Château Valois, localizado aquí, fue el lugar de nacimiento Francisco I. El antiguo puerto de La Rochelle, desde el que muchos pioneros embarcaron para explorar el nuevo mundo, es hoy un popular centro vacacional y de navegación.
Cerca de ahí, hay varias islas: Oléron y Ré están conectadas al continente por puentes.
